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Santi A.P.

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Me llamo Santi y actualmente vivo en la provincia de Barcelona. En 2001, me diagnosticaron de enfermedad celíaca… ¡por fin! Además, soy intolerante a la lactosa, la alergia al pescado me mata, ¡literalmente!, y también algunas frutas... Viajar sin gluten se ha convertido en mi mayor hobby y creé Gluten Free Adventures por esta razón. Desde los 8 años, he viajado y vivido en distintos países… ¡aquí comparto mis experiencias viajando para descubrir restaurantes sin gluten, pastelerías sin gluten y heladerías sin gluten por todo el mundo! ¡Espero que os gusten nuestros viajes sin gluten!

Restaurantes sin gluten en l’Estartit, Costa Brava (1)

L’Estartit: cenas, bocadillos y helados sin gluten al lado de la playa Estoy seguro de que estaréis de acuerdo conmigo: ¡los fines de semana largos...

Pastelerías sin gluten en Madrid y Alcalá de Henares: La Celiacoteca

LA CELIACOTECA: una de las mejores pastelerías sin gluten que existe ¡Vale! ¡Vale! ¡Vale! Ya no aguanto más para hablaros de este sitio… estaréis pensando:...

Restaurantes sin gluten en Bielsa y Monte Perdido (1)

Bielsa: comer sin gluten en el Parador del Monte Perdido Las vacaciones son el mejor momento para romper la rutina, relajarse y desconectar, ¿verdad? Más...

Restaurantes sin gluten en Calahorra (1)

Calahorra: disfrutando de la comida sin gluten de La Rioja Hace unos días tuvimos la oportunidad de ir a probar algunos restaurantes sin gluten en...

El problema de la contaminación cruzada en los restaurantes

¿Los camareros saben qué productos son sin gluten? Aunque hoy os quería hablar sobre nuestro fin de semana en Calahorra (La Rioja) – una región...

Restaurantes sin gluten en Bangkok (2)

Bangkok: cena romántica sin gluten al lado del aeropuerto Continuando el relato de la Primera Parte del viaje... ¡Allá vamos! A por la segunda mitad de mi...

Restaurantes sin gluten en Bangkok (1)

Bangkok: estrenando la tarjeta de viaje sin gluten en tailandés Aunque no fue mi primer viaje a Asia, ¡sí fue mi primer viaje a Tailandia!...

Comer tapas sin gluten en Madrid: Taberna La Concha

Taberna La Concha - las mejores tapas sin gluten de Madrid ¿¡Qué es lo primero que os viene a la cabeza cuando pensáis en España!? De...

Día internacional de la enfermedad celíaca en España

Día internacional de la enfermedad celíaca en España: ACECOVA 2016 Como es de costumbre, el Día Nacional de la Enfermedad Celíaca en España es un...

Introducción a blog sobre viajar sin gluten: Gluten Free Adventures

¡Bienvenidos a Gluten Free Adventures, un blog de viajes sin gluten! Permitid que dedique esta primera entrada a presentarme y explicar porque creé Gluten Free...