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Santi A.P.

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Me llamo Santi y actualmente vivo en la provincia de Barcelona. En 2001, me diagnosticaron de enfermedad celíaca… ¡por fin! Además, soy intolerante a la lactosa, la alergia al pescado me mata, ¡literalmente!, y también algunas frutas... Viajar sin gluten se ha convertido en mi mayor hobby y creé Gluten Free Adventures por esta razón. Desde los 8 años, he viajado y vivido en distintos países… ¡aquí comparto mis experiencias viajando para descubrir restaurantes sin gluten, pastelerías sin gluten y heladerías sin gluten por todo el mundo! ¡Espero que os gusten nuestros viajes sin gluten!

Restaurantes sin gluten en Torrejón el Rubio (1)

Torrejón el Rubio: un buen lugar sin gluten para los amantes de las aves ¡Ah! ¡Vacaciones! Qué ganas teníamos de empezarlas y qué ganas...

¿Cómo evitar la contaminación cruzada en los restaurantes?

¿Cuáles creéis que son las medidas contra la contaminación cruzada que se deberían aplicar en los restaurantes? Respondiendo a la pregunta del título: Lo...

Restaurantes sin gluten en Belgrado (3)

Belgrado: descubriendo nuevos restaurantes sin gluten en hoteles y zonas turísticas ¡La primavera sienta bien a todas las ciudades! Estábamos a finales de mayo y...

Restaurantes sin gluten en Plovdiv (2)

Plovdiv: la sinceridad de otros restaurantes nos recondujo al camino seguro Tras comer un buen plato de pasta en el restaurante Soul Kitchen de Sofia,...

Restaurantes sin gluten en Sofia (2)

Sofia: descubriendo la comida típica búlgara en una posada que parecía muy antigua Habíamos quedado allí con Kristian K., uno de nuestros clientes en Bulgaria....

Restaurantes sin gluten en Sofia (1)

Sofia: mi primera experiencia con el movimiento Soul Kitchen sin gluten Como no podía ser de otra manera, madrugaba de nuevo para emprender otro viaje...

Restaurantes sin gluten en Plovdiv (1)

Plovdiv: descubriendo restaurantes sin gluten al estilo Hemingway Acababa de llegar de Miami y tenía pocas horas para hacer la maleta de nuevo para ir...

Comer croquetas sin gluten en Madrid: Solo de Croquetas

¿Dónde comer croquetas sin gluten en Madrid? Está claro: en ¡Solo de Croquetas! ¿A quién no le gustan las croquetas? Seguro que hay alguien...

Restaurantes sin gluten en Miami (4)

Miami: ¡dónde la única opción sin gluten de ese día fue comerme un pollo entero! Cuando uno está cómodo, el tiempo pasa volando. ¡Seguíamos...

Restaurantes sin gluten en Miami (3)

Miami: dónde pude comer sin gluten gracias a una camarera cubana Después del trozo de lechuga que me dieron por ensalada César y el premio...