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Santi A.P.

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Me llamo Santi y actualmente vivo en la provincia de Barcelona. En 2001, me diagnosticaron de enfermedad celíaca… ¡por fin! Además, soy intolerante a la lactosa, la alergia al pescado me mata, ¡literalmente!, y también algunas frutas... Viajar sin gluten se ha convertido en mi mayor hobby y creé Gluten Free Adventures por esta razón. Desde los 8 años, he viajado y vivido en distintos países… ¡aquí comparto mis experiencias viajando para descubrir restaurantes sin gluten, pastelerías sin gluten y heladerías sin gluten por todo el mundo! ¡Espero que os gusten nuestros viajes sin gluten!

Comer croquetas sin gluten en Madrid: Solo de Croquetas

¿Dónde comer croquetas sin gluten en Madrid? Está claro: en ¡Solo de Croquetas! ¿A quién no le gustan las croquetas? Seguro que hay alguien...

Restaurantes sin gluten en Miami (4)

Miami: ¡dónde la única opción sin gluten de ese día fue comerme un pollo entero! Cuando uno está cómodo, el tiempo pasa volando. ¡Seguíamos...

Restaurantes sin gluten en Miami (3)

Miami: dónde pude comer sin gluten gracias a una camarera cubana Después del trozo de lechuga que me dieron por ensalada César y el premio...

¡Carta a los Reyes Magos para que haya restaurantes sin gluten...

Queridos Reyes Magos, ¡Queremos dejar de tener que buscar restaurantes sin gluten! A ver, no nos entendáis mal… ¡queremos seguir viajando porque nos encanta!...

¡Propósitos para un 2020 lleno de viajes sin gluten por el...

Antes de empezar: ¡FELIZ AÑOOOO NUEVOOOOO!! El 2019 ha sido otro año lleno de viajes sin gluten por el mundo. En todos los viajes...

Restaurantes sin gluten en Miami (2)

Miami: un camarero, una ensalada sin gluten y un premio para ponerse a llorar El desayuno del día siguiente fue otra odisea… yo participaba en...

Restaurantes sin gluten en Miami (1)

Miami: un hotel poco "coeliac friendly"... Después de un magnífico - pero muy frío - fin de semana probando nuevas pastelerías sin gluten en Madrid,...

¡PARAMOS UN TIEMPO POR REFORMAS EN LA WEB!

Hace unas semanas que tomamos la decisión, pero queríamos terminar de compartir nuestro último viaje a Marruecos antes de comunicarlo. ¡No os asustéis! ¡No...

Restaurantes sin gluten en Chefchaouen (1)

Chefchaouen: comer sin gluten en La Perla Azul de Marruecos ¡Ya sólo quedaban 200km para llegar a Chefchaouen! ¡La Perla Azul de Marruecos! Nos moríamos...

Restaurantes sin gluten en Fes (1)

Fes: comiendo un tajin de kefta y huevo sin gluten que probablemente compraron en la Medina… Tras zamparnos un magnífico desayuno en Maison Acacias disfrutando...