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Santi A.P.

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Me llamo Santi y actualmente vivo en la provincia de Barcelona. En 2001, me diagnosticaron de enfermedad celíaca… ¡por fin! Además, soy intolerante a la lactosa, la alergia al pescado me mata, ¡literalmente!, y también algunas frutas... Viajar sin gluten se ha convertido en mi mayor hobby y creé Gluten Free Adventures por esta razón. Desde los 8 años, he viajado y vivido en distintos países… ¡aquí comparto mis experiencias viajando para descubrir restaurantes sin gluten, pastelerías sin gluten y heladerías sin gluten por todo el mundo! ¡Espero que os gusten nuestros viajes sin gluten!

Restaurantes sin gluten en Atenas (2)

Atenas: un viaje de trabajo con muchos restaurantes sin gluten que quedaron pendientes de probar Estaba emocionado y, a la vez, un poco acojonado… este...

Restaurantes sin gluten en Túnez (1)

Sidi Bou Said: una visita fugaz a este pueblo blanco del mediterráneo y una comida en un restaurante con bastante riesgo para mí ¡Habíamos llegado...

Restaurantes sin gluten en El Djem (1)

El Djem: suerte que no comí ese cordero delante del anfiteatro Las pistas de tierra, los tracks de dunas y los caminos ya se habían...

Restaurantes sin gluten en Douz (Tunez)

Douz: comer sin gluten es fácil si tienes un buen respaldo local Ese era el último día de desierto. Nos despertamos y, nada más abrir...

Restaurantes sin gluten en Er-Rached

Er-Rached: ¡una de las rutas por el desierto más impresionantes que he hecho jamás! ¡Ese día empezaba la aventura de verdad! Tras esa primera noche...

Restaurantes sin gluten en Ksar Ghilane – Tunez

Ksar Ghilane: sobreviviendo sin gluten en la puerta sur del Grand Sahara Oriental Dormimos muy pocas horas… además, tuve que levantarme un poco antes para...

Restaurantes sin gluten en Savona (1)

Savona: una parada fugaz para comer una pizza sin gluten camino de Túnez ¡Hola de nuevo aventureros! Estoy muy contento porque este es el último...

Restaurantes sin gluten en Benabarre

Benabarre: una restaurante sin gluten que nos llevó a una de las maravillas del viaje, ¡La Muralla China de Huesca! Llegamos al último día del...

Restaurantes sin gluten en Barbastro (1)

Barbastro: un restaurante sin gluten deliciosamente lento después de un día de caminos de vértigo con fondo turquesa y una tarde de hospital Estábamos llegando...

Restaurantes sin gluten en Alquezar

Alquezar: una ruta por las pasarelas que acabó con una comida sin gluten por todo lo alto Nos acercábamos a la última etapa del viaje:...